2024/07/14
ロマン溢れる通り「伏見大手筋」の始まりと語源
当店が面する大手筋という通りの語源は古く、豊臣秀吉の時代までさかのぼります。文禄3年（1594年）、秀吉は伏見城建築により大手広庭を形成、そこに大手門を築きそれより少し曲がって西方に道を作ったのが大手筋通りです。伏見城に出入りする一番重要な道であったわけです。記録としては享保13年（1728年）作成の紀伊郡伏見御城図に「大手広庭の前、大手筋通りと云う」と書かれています。
京都市伏見区の古民家カフェ「吉田たばこ店プラスマメバココーヒー」のお便りです。
2024/07/11
体に優しい甘酒ドリンク!!
当店の甘酒は、米こうじから作られたものを使用しています。なのでノンアルコール、ノンシュガーで、発酵過程で作られたビタミン類が豊富です。お米に含まれているデンプンをブドウ糖やオリゴ糖に分解するため、ナチュラルな優しい甘味があります。クセが少ないので飲みやすく、甘酒の栄養を無理なく継続して摂りたい方におすすめです。酒粕の甘酒には、たんぱく質やアミノ酸、菌由来のβ-グルカン、葉酸など多彩な栄養素が含まれています。酒粕独特の風味が強いですが、より多くの栄養素を効率的に摂りたい方、甘さを利用して間食の代わりに飲みたい方におすすめです。
京都市伏見区の古民家カフェ「吉田たばこ店プラスマメバココーヒー」のお便りです。
2024/07/07
とろける濃厚チーズがたっぷり！美味しいチーズトースト!!
当店自慢のチーズトーストのレシピをご紹介します。まず、マヨネーズ、コンソメのパウダーとオリーブ油を混ぜ合わせ、食パンに塗ります。この層が隠し味になります。その上にコーン、ピーマン、玉ねぎをトッピングし、とろけるチーズをたっぷりのせて、最後に秘伝のスパイスを振り掛けるます。準備完了後、3分ほどトーストして、焼き上がったら取り出し、黒コショウを少々掛けて出来上がりです。
京都市伏見区の古民家カフェ「吉田たばこ店プラスマメバココーヒー」のお便りです。
2024/07/05
古民家カフェで落ち着きのある時間を過ごしませんか⁉
当店はたばこ屋の雰囲気を残した、古民家カフェです。デザイナーの小泉誠さんによって作られたテーブルとスツールは、特注品。スツールの座面には和雑貨風呂敷の生地を貼り付けるなど、細部にまでこだわりました。インスタ映え必至の非日常的で独特な雰囲気と、オリジナルなデザインが演出する『古き良きデザインと令和の美しいデザインの融合』が居心地のいい空間を醸し出しています。心地よい時間をお過ごしくださいませ。
京都市伏見区の古民家カフェ「吉田たばこ店プラスマメバココーヒー」のお便りです。
2024/07/01
こちらも人気の宇治抹茶テリーヌ!!
当店で人気の口の中でとろけるような滑らかな食感が楽しめるチーズテリーヌを、京都らしく抹茶風味に仕上げました。もちろん抹茶は宇治産です。やさしい抹茶と濃厚なチーズの風味、甘さと酸味が絶妙なバランスになるように、一つひとつ手作りで丁寧に仕上げています。その独特な香りと贅沢な風味がスペシャルティコーヒーとの相性も抜群です。そんな宇治抹茶テリーヌの美味しさと魅力を、ぜひ味わってみてください。
京都市伏見区の古民家カフェ「吉田たばこ店プラスマメバココーヒー」のお便りです。
